Leerdams station wordt Villa Brazza (persbericht - 2 feb 2010)
Leerdams station wordt Villa Brazzapersbericht -
2 feb 2010Na jaren getouwtrek over de nieuwe invulling van het Leerdams NS-station wordt er eindelijk druk verbouwd in het gebouw. Geen Kunststation, geen De Restauratie, geen Heeren van Leerdam, maar Dinee café Villa Brazza.
Zes weken lang zijn Mieke van Buren en Herman Foekema nu bezig om de binnenkant van het oude station te (laten) verbouwen. De Ruiter Bouw Leerdam werkt er hard aan het pand zo veel mogelijk in oude glorie te herstellen. Soms met behulp van oude bouwmaterialen van elders, zoals de doorleefde houten deuren die toegang geven tot het grand café en restaurant.
Begin april hopen Mieke en Herman de deuren van Villa Brazza te kunnen openen.
Mieke en Herman zijn al tientallen jaren actief in de horecawereld. Ze hebben meerdere cafés en restaurants gehad en hebben een cateringbedrijf, De Batouwe Catering, in Buurmalsen. Mieke: “We wilden graag een groot, oud pand. Zo’n gebouw geeft iedere dag verrassingen. We kunnen er helemaal ons eigen verhaal van maken.”
Dat verhaal begint bij de naam: Villa Brazza. “We serveren hier wereldgerechten, van Zuid-Amerikaans tot Zuid-Europees. We willen onze gasten een vakantiegevoel geven. Bovendien zitten we aan het spoor en wilden we dat ook onze gerechten je mee op reis nemen. ‘Het perronnetje’ of het ‘Wissel-menu’ vonden we zo afgezaagd. Dus kozen we voor de naam van een ontdekkingsreiziger: Brazza. De mooie zuidelijke klank is precies wat we ons restaurant willen meegeven.”
De keuken van Villa Brazza is grotendeels klaar en helemaal naar de zin van Herman, die er als chef-kok de scepter gaat zwaaien. In het middengedeelte van de benedenverdieping komt het cafégedeelte, met aan de straatzijde een terras. In de rechtervleugel, de voormalige fietsenstalling, komt het restaurant. Op de eerste etage zijn de toiletten (op de benedenverdieping is een invalidentoilet) en twee ruimtes voor zakelijke doeleinden. Ook is er een ‘rooksalon’ met Chesterfieldfauteuils.
|